Các nhóm hàng hóa thiết yếu trong chương trình bình ổn thị trường gồm: Lương thực, thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản, trứng gia cầm, thực phẩm chế biến, rau củ quả tươi, đường, dầu ăn, gia vị…
Cao điểm mua sắm tết sẽ rơi vào ngày 28-29/12 (âm lịch) nên hai ngày này sẽ mở cửa đón khách từ 7h-23h. Từ ngày 28 – 29 tháng Chạp, siêu thị sẽ mở cửa từ 6h – 24h. Sau Tết, từ mùng Hai đến mùng Năm tháng Giêng, các siêu thị sẽ mở cửa từ 8h – 12h. Từ mùng Sáu trở đi, các siêu thị sẽ hoạt động như các ngày bình thường trong năm.
Theo kế hoạch chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết 2019 của các Sở Công Thương, Hà Nội dự kiến dành 28.500 tỉ đồng; TP. HCM dành gần 18.425 tỷ đồng để dự trữ hàng hoá, tránh hiện tượng tăng giá và khan hiếm hàng hoá vào dịp tết.