Cả nước hiện có 24.858 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Trong đó có 6.756 cơ sở (27%) có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, còn lại 18.102 cơ sở (73%) không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và không được chính quyền cho phép hoạt động. Điều này đặt ra câu hỏi trong công tác quản lý hoạt động giết mổ của chính quyền các tỉnh, thành trên cả nước.
